Gnocchi Keto – Low Carb, Vegan e Senza Glutine

Descrizione

Gnocchi Keto RiMa Benessere – Low Carb, Vegan e Senza Glutine

Solo 3,8 g di carboidrati per 100 g | Keto Friendly | Con farina di konjac e mandorle | 100% Vegani

Gli Gnocchi Keto RiMa Benessere sono una gustosa alternativa agli gnocchi tradizionali, pensata per chi desidera un piatto leggero e versatile con un contenuto ridotto di carboidrati.

La ricetta contiene farina di konjac, farina di mandorle e fibra di bamboo, ingredienti che contribuiscono a una consistenza morbida e piacevole. Il gusto delicato, con una lieve nota di zucca, si abbina facilmente a numerosi condimenti.

Ideali per chi segue un’alimentazione low carb, chetogenica o senza glutine e per chi desidera semplicemente variare la propria alimentazione con un’alternativa agli gnocchi tradizionali.

Versatili e facili da abbinare

Gli Gnocchi Keto possono essere accompagnati con:

• Sughi al pomodoro
• Pesti e salse alle erbe
• Verdure saltate
• Creme vegetali
• Olio extravergine d’oliva e spezie

Ingredienti

Acqua, farina di konjac (glucomannano in polvere), farina di MANDORLE, fiocchi di patate (patate disidratate in fiocchi), fecola di patate, fibra di bamboo, zucca, sale, olio extravergine d’oliva, aroma naturale, correttore di acidità: E330, conservante: E200.

Allergeni: MANDORLE.

Modalità di cottura

In pentola:

• Versare gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata.
• Quando salgono in superficie, scolare e condire a piacere.
• Tempo di cottura: circa 1 minuto.

In padella:

• Versare gli gnocchi direttamente nella padella con il condimento.
• Aggiungere circa 100 ml di acqua.
• Cuocere a fuoco medio per 5–7 minuti, mescolando delicatamente.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g:

• Energia: 150 kJ / 35 kcal
• Grassi: 1,7 g
• di cui saturi: 0,2 g
• Carboidrati: 3,8 g
• di cui zuccheri: 0,1 g
• Fibre: 2,2 g
• Proteine: 1,3 g
• Sale: 1,15 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e dalla luce diretta.

Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a 0–4 °C e consumare entro 3 giorni.

Ricetta – Gnocchi Keto alla Crema di Zucchine e Speck Croccante

Una ricetta cremosa e saporita, pronta in meno di 15 minuti. Per una versione completamente vegetale è possibile sostituire lo speck con tofu affumicato o bacon vegetale croccante.

Ingredienti per 2 porzioni

• 1 confezione di Gnocchi Keto
• 2 zucchine medie
• 1 spicchio d’aglio
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 30 g di speck a striscioline
• Per la versione vegan: cubetti di tofu affumicato o bacon vegetale croccante
• 2 cucchiai di crema vegetale di soia, riso o avena
• Sale e pepe q.b.
• Parmigiano o lievito alimentare, opzionale
• Basilico fresco

Preparazione

1. Prepara la crema di zucchine

• Taglia le zucchine a rondelle.
• Scalda 1 cucchiaio di olio in padella con l’aglio.
• Aggiungi le zucchine, sala leggermente e cuoci per 6–8 minuti, fino a quando saranno morbide.
• Rimuovi l’aglio e frulla le zucchine con un cucchiaio di crema vegetale o con un goccio d’acqua, fino a ottenere una crema liscia.

2. Prepara lo speck croccante

• Rosola lo speck in una padella antiaderente senza aggiungere olio, fino a renderlo croccante.
• Per la versione vegan, rosola il tofu affumicato a cubetti con un filo d’olio.

3. Cuoci gli gnocchi

• Versa gli gnocchi direttamente nella crema di zucchine.
• Aggiungi circa 100 ml di acqua.
• Cuoci a fuoco medio per 5–7 minuti, mescolando delicatamente.

4. Impiatta

Servi gli gnocchi ben cremosi e completa con lo speck croccante, pepe nero e qualche foglia di basilico. Per la versione vegan, utilizza tofu affumicato e, se desiderato, lievito alimentare.

Formato

Confezione da 250 g

Gnocchi Keto RiMa Benessere: una soluzione pratica e versatile per portare in tavola un piatto gustoso con soli 3,8 g di carboidrati per 100 g, adatto a chi cerca un’alternativa low carb, vegana e senza glutine.